快递已签收但是被偷了这个问题涉及到快递公司、消费者、物业等多方面的责任。消费者在遇到此类问题时，应保持冷静，及时收集证据，积极与快递公司沟通，并在必要时寻求法律帮助。同时，通过采取预防措施，可以减少快递被盗的风险。
快递已签收但是被偷了可以采取以下步骤来应对和解决问题：
1. 及时联系快递公司，一旦发现快递被盗，应立即联系快递公司，提供相关的快递单号和签收信息，说明情况。快递公司通常会有一套处理此类问题的流程，他们可能会要求提供证据，如监控录像、签收记录等，以便于调查。
2. 收集证据，在联系快递公司的同时，应尽快收集所有可能的证据。这包括签收记录、监控录像、门卫或物业管理处的证明等。如果快递是在单位、小区物业或者快递柜被盗，可以向物业或保安部门索要相关证据。
3. 报警处理，如果快递公司无法提供满意的解决方案，或者快递价值较高，可以考虑报警。向当地公安机关报案，并提供所有收集到的证据。警方会根据情况进行调查，并可能协助找回失窃的快递。
4. 法律途径，如果快递公司不承认责任，或者赔偿不合理，可以寻求法律途径解决。可以咨询律师，了解自己的权益，并根据律师的建议采取行动。如果有必要，可以通过法律途径要求快递公司赔偿损失。
5. 投诉维权，可以向国家邮政局官网申诉网站投诉维权。根据《快递暂行条例》第二十五条规定，快递企业应当将快件投递到约定的收件地址、收件人或者收件人指定的代收人，并告知收件人或者代收人当面验收。如果快递公司未能履行这一义务，消费者有权投诉。
6. 预防措施，为了防止类似情况的发生，可以采取以下预防措施：
- 在寄递附言中明确说明不要代签收。
- 对于贵重物品，应选择保价服务，并确保寄递信息准确无误。
- 使用菜鸟裹裹等平台型APP或快递企业APP等工具，及时查看包裹的行迹。