欧洲动物科学联合会是一个国际非政府组织，旨在提高家畜养殖知识和研究成果的传播。会员资格向科学家、动物饲养员和管理人员开放。该协会的总部设在意大利罗马，前身是欧洲动物生产协会，使命是传播动物科学和相关研究成果。
欧洲动物科学联合会官网：www.eaap.org
欧洲动物科学联合会：European Association for Animal Production（EAAP）
欧洲动物科学联合会于第五届国际动物生产大会期间在巴黎成立。成立大会于 1949 年 11 月 8 日举行。尽管该协会旨在在欧洲范围内，但创始成员国是奥地利、比利时、丹麦、法国、德国、伊朗、意大利、摩洛哥、荷兰、西班牙、瑞士和突尼斯，因此包括非洲和亚洲的部分地区。目前有来自欧洲和地中海盆地的成员。
欧洲动物科学联合会作为欧洲领先的动物科学组织，制作期刊和通讯，以传播畜牧业研究并不断更新其成员，成员包括研究人员、行业代表、顾问、教师、政策制定者、农民。
联合会通过期刊和通讯通知其成员所有对所有养殖物种的遗传，营养，生理学，耕作系统，精准农业，健康感兴趣的成员。
另外，欧洲动物科学联合会是爱思唯尔（Elsevier）出版的学术期刊《动物》（animal）的联合创始人和共同所有者。