亚太明胶制造商协会是一个活跃的非贸易和非营利性组织，成立于 1996 年 9 月，协会旨在为亚太地区的明胶生产商和出口商提供一个平等协商明胶出口价格的平台，以避免西方进口商通过降价竞争造成的损害。
亚太明胶制造商协会官网：gmap-gelatin.com
亚太明胶制造商协会：Gelatin Manufacturers Association of Asia Pacific（GMAP）
亚太明胶制造商协会代表亚太地区 7 个国家和 14 家领先的明胶及胶原蛋白肽制造商，为了避免成员间因价格竞争造成的自相残杀局面，GMAP 等明胶协会的成立有助于确保获得质量和数量充足的原料，并制定行业规则以确保产品质量。
自2020年起，亚太明胶制造商协会（GMAP）与欧洲明胶制造商协会 (GME)、南美明胶制造商协会 (SAGMA) 以及美国明胶制造商协会 (GMIA) 一起，在 Gelatin Representatives of the World (GROW) 工作组中合作，以更好地在国际舞台上代表明胶行业。
亚太明胶制造商协会的目标：
- GMAP 作为其成员的咨询和调查机构，处理与明胶制造和销售有关的事项，包括监管、法定、安全以及环境和技术问题。
- GMAP 代表并提出其成员对影响明胶行业事项的综合意见。
- GMAP 与其他明胶制造商协会合作，在全球范围内促进和促进明胶在全球范围内畅通无阻的流动。
- GMAP 在全球范围内为明胶行业、其客户和明胶消费者优化明胶制造标准和产品标准。
亚太明胶制造商协会原材料的质量是：
- 来源于经主管当局确定适合人类食用的已屠宰的健康动物。
- 从其来源到制造的明胶都可追溯。
亚太明胶制造商协会的明胶的制造和销售是：
- 符合ISO 9000、HACCP和GMP等国家和国际标准的最高安全要求。
- 遵守适用于销售地区或国家/地区的法规、法律和授权。
- 遵守并符合当地的环境、社会和道德法规和标准。