欧洲食品科学与技术联合会官网:www.effost.org 欧洲食品科学与技术联合会是一个总部设在欧洲的非政府组织,致力于推动食品科学和技术的发展,它由 21 个不同欧洲国家的 80 个不同协会组成,它还是国际食品科学技术联合会的一个区域集团。
欧洲食品科学与技术联合会:European Federation of Food Science and Technology(EFFoST)
欧洲食品科学与技术联合会致力于促进食品专业人士之间的知识和技术交流,为食品和食品相关领域的食品科学家,工程师,技术人员,政策制定者和企业创造了联系和合作的机会,以提高新技术和发展的采用。
通过支持食品科学和技术的进一步发展,欧洲食品科学与技术联合会旨在在不断变化的世界中为所有人推进可持续和健康食品的生产。
欧洲食品科学与技术联合会的角色:
- 加强食品领域学术、政府和工业领域之间的联系。
- 加强快速技术转让,提高欧洲的经济竞争力。
- 促进食品科学和技术领域的继续教育。
- 在整个欧洲标准化食品法及其执法。
- 在欧洲食品行业内保持知识共享的合作关系。
出版物
- 创新食品科学与新兴技术(ISFET),EFFoST 的官方科学期刊。
- 食品科学与技术趋势(TIFS),一本小型同行评审科学期刊,更多地参与产品开发而不是基础研究。
- 食品加工情报(FPI),EFFoST 官方书籍,每年出版两次,介绍欧洲食品工业的状况。
- 关于欧洲食品科学和技术各种问题的立场文件。