中国出口越南产品具体办理手续流程和要求可能会因不同的货物和情况而有所不同，建议您在出口越南前咨询相关的贸易机构或专业人士，以确保顺利办理出口手续，通常中国出口越南产品需要办理以下手续：
1.出口合同：与越南买家签订出口合同，明确双方的交货、付款和质量要求等条款。
2.贸易发票：根据合同约定，开具符合越南海关要求的贸易发票。
3.装箱单：提供详细的装箱单，包括货物的数量、重量、尺寸等信息。
4.货物清单：提供货物清单，详细列出每个货物的名称、数量、规格等信息。
5.海关申报：根据越南海关要求，办理出口货物的海关申报手续。
6.货物检验：根据越南海关要求，可能需要对货物进行检验，确保符合越南的质量标准。
7.运输保险：根据需要，购买适当的运输保险，以保障货物在运输过程中的安全。
8.支付方式：与越南买家商定支付方式，如电汇、信用证等。
9.相关证书：根据货物的性质，可能需要提供相关的证书，如卫生证书、质量证书等。
10.其他手续：根据具体情况，可能需要办理其他相关手续，如出口许可证、商检证书等。