外贸专员和外贸跟单员虽然都是从事外贸业务的人员，但是其工作职责和技能要求不同，需要根据公司的实际需求和人员的专业特长来选择合适的人才。外贸专员和外贸跟单员的区别如下：
1. 工作内容不同：外贸专员主要负责市场开拓、客户沟通、报价、合同签订、订单处理、物流安排、市场分析等工作；而外贸跟单员主要负责跟进订单生产进度、质量检验、出货安排、物流跟踪等工作。
2. 技能要求不同：外贸专员需要具备较强的市场开拓、销售、谈判、沟通、分析等能力，以及良好的英语沟通能力和跨文化交际能力；而外贸跟单员需要具备较强的生产管理、质量控制、物流协调、数据分析等能力，以及熟悉相关行业的技术知识和操作流程。
3. 工作重心不同：外贸专员的工作重心在于市场拓展和销售业绩的提升，需要不断开拓新客户、维护老客户、推广公司产品和品牌；而外贸跟单员的工作重心在于生产和物流的协调和保障，需要确保订单按时生产、质量合格、按时交货，同时需要协调各个环节的物流安排和跟踪。