转口贸易的收汇和付汇方式取决于具体的交易方式和国家的外汇管理政策，不同国家的外汇管理政策可能存在差异，需要根据具体情况选择合适的收汇和付汇方式，并严格遵守相关法规，以下是常见的收汇和付汇方式：
1. 银行汇款：买方通过银行向卖方的银行账户汇款，卖方收到汇款后可以提取现金或将资金存入银行账户。
2. 信用证：买方开具信用证，卖方按照信用证规定的条件向银行提供相应的单据，银行审核后向卖方付款。
3. 托收：卖方将单据交给自己的银行，由银行代为收取货款，并将货款汇入卖方账户。
转口贸易的付汇方式：
1. 银行汇款：卖方通过银行向买方的银行账户汇款。
2. 信用证付款：卖方按照信用证规定的条件向银行提供相应的单据，银行审核后向买方付款。
3. 托收付款：买方将货款交给自己的银行，由银行代为向卖方付款。